Мясо и мясные продукты. Определение никеля, хрома и кобальта методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии.
ГОСТ 33425-2015
Настоящий стандарт распространяется на асе виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает метод электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии для определения содержания никеля, хрома и кобальта.
Диапазон измерений: для никеля и кобальта — от 0.01 до 100,0 мг/кг, для хрома — от 0.1 до 500.0 мг/кг.
Метод основан на измерении абсорбции атомного пара определяемого элемента, образующегося в результате электротермической атомизации раствора минерализага в графитовой лечи атомно-абсорбционного спектрометра. Измерение осуществляется на резонансной спектральной линии определяемого элемента.
Атомно-абсорбционный спектрометр с диапазоном длин волн в пределах от 185 до 950 нм с электротермическим атомизатором, укомплектованный лампами полого катода (ЛПК) на никель, хром и кобальт. с допускаемой относительной погрешностью измерений не более ± 5 % в диапазоне массовых концентраций, записывающим устройством с компьютерным управлением и автоматической программой обработки данных в соответствии с комплектацией прибора.
Мясорубка бытовая по ГОСТ 4025 или электромясорубка бытовая по ГОСТ 20469 с решеткой, диаметр отверстий которой от 2 до 3 мм.
весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 специального (I) класса точности с пределом допускаемой абсолютной погрешности не более ± 0,001 г.
Аппарат для минерализации под давлением с набором сосудов.
Холодильник по ГОСТ 26678.
Дозатор липеточный переменного объема дозирования 0,200—1.000 см3 с относительной погрешностью дозирования ± 1 %.
Колбы мерные 2-50-2, 2-100-2, 2-1000*2 по ГОСТ 1770.
Пробирки П-2-20-14/23 ХС по ГОСТ 1770.
Стаканы В-1-100 по ГОСТ 25336.
Цилиндры мерные 1-25-1 по ГОСТ 1770.
Баня ультразвуковая мощностью не ниже 500 Вт.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Стеклянная или полимерная емкость с плотно закрывающейся крышкой.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Аргон газообразный по ГОСТ 10157.
Магния нитрат 6-водный по ГОСТ 11088, ч. д. а.
Государственные стандартные образцы (ГСО) состава водных растворов ионов кобальта (ГСО 8089—94), хрома (ГСО 8035—94) и никеля (ГСО 8001—93) с массовой концентрацией металла 1.00 г/дм2 и относительной погрешностью аттестованного значения не более ± 1 %.
Кислота азотная по ГОСТ 11125, ос. ч.
